Le blogue Santé Beauté

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Muffins amandes et chocolat

Ingrédients : Les enfants les adorent! Pour 12 muffins 1 tasse de poudre d’amande (ou pulpe qui vous reste après avoir fait du lait d’amande) 1 tasse de farine de riz ½ tasse de farine de blé 3 cuil à thé de poudre à pâte sans aluminium 1 cuil à table bombée de graines de chia

Terrine végétarienne

Délicieux sur du pain grillé! Ingrédients : 1 carotte 1 oignon 1 patate douce 1 branche de céleri 1 t de graines  de tournesol au tamari ½ t de farine (blé ou sans gluten) ½ t d’eau 1 jus de lime ½ t de levure alimentaire 2 cuil à table d’huile d’olive 1 cuil à

Boules d’énergie sans noix

Ingrédients: ½ T d’abricots séchés (sans sulfites) ½ T de fruits rouges séchés (canneberges, bleuets, cerises, sans sulfites) ½ T de graines de citrouilles 2 cuil à table de graines de sésame 2 cuil à table de graines de sarrasin 2 cuil à table de graines de chia 2/3 T de noix de coco râpée

Pommes aux amandes

Ingrédients: Pommes Beurre d’amande Amandes effilées Pépites de chocolat noir Trancher les pommes en rondelles. Tartinez-les de beurre d’amande. Saupoudrez -les d’amandes éffilées grillées et de pépites de chocolat.

Boules d’énergie au cacao

Pour les petites fringales! Ingrédients: Pour 20 boules 10 dattes medjool ½ t de noix crues mélangées (amandes, pacanes, noisettes) 2 cuil à table de beurre d’amande 1 cuil à table de cacao en poudre ½ t de noix de coco râpée non sucrée ½ cuil à thé d’extrait de vanille Passer tous les ingrédients

Salade de quinoa

Ingrédients 1 t de quinoa ½ poivron rouge ½ poivron jaune ½ poivron orange 8 tomates cerises ½ t de fèves edamame cuites 100g de fromage feta 1 cuil à table de vinaigre de cidre de pommes 3 cuill d’huile d’olive ½ cuil à thé de moutarde de Dijon Sel, poivre Faire cuire le quinoa

Salade de betteraves aux pommes

4 betteraves cuites 1 pomme verte 1 cuil à table de graine de sésame 1 cuil à table de pignons de pin 1 poignée de fines herbes fraîches (ciboulette, basilic, coriandre...) Le jus d'un citron 2 cuil à table d’huile d’olive Sel, poivre   Couper les betteraves et la pomme en petits dés. Griller à

Smoothie aux bleuets

1 t de bleuets frais ou congelés 1 banane 1 cuil à table de graine de chia 1 cuil à table de beurre d’amande 1 t de lait de soya ou d’amande Décongeler les bleuets, faire gonfler les graines de chia 5 min dans le lait. Passer tous les ingrédients au mélangeur et déguster!

Soupe aux lentilles corail

1 oignon 2 branches de céleri 1 carotte 2 gousses d’ail 1 pomme de terre 2 cuil à tale d’huile d’olive 1 t de lentilles corail 3 t de bouillon de légumes ½ cuil à thé de cumin moulu Sel, poivre Le jus d’un ½ citron+1 lanière de zeste Persil Laver et hacher les légumes

Soupe verte

Ingrédients: Pour 4-5 personnes 2 poireaux 2 branches de céleri 1 oignon 3 petites courgettes 4 t de bouillon de légumes ou de poulet Sel, poivre Huile d’olive 1 cuil à table de beurre Laver et émincer les légumes. Les faire revenir 3 min dans un filet d’huile d’olive. Rajouter le bouillon et laisser cuire