Pour environ 16 biscuits
Ingrédients:
1/2 tasse de tahini
2 cuil à table de graines de chia moulues
1/4 tasse d’eau
1 cuil à thé de canelle en poudre
1 pincée de sel
1/4 de tasse de sirop d’érable
1/4 de tasse de sucre de coco
1 tasse de flocons d’avoine
1 tasse de noix de coco râpée non sucrée
1/2 tasse de cacao cru en poudre
1/2 tasse de noix de macadamia concassées
Faire gonfler les graines de chia dans l’eau et les laisser gonfler jusqu’à obtenir une texture gélatineuse. (environ 10 min)
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot culinaire et laisser tourner quelques secondes jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Mettre un papier parchemin sur une plaque à biscuit et avec une cuillère déposer des petits tas de pâte en laissant suffisamment de place entre chaque biscuit. Les aplatir légèrement avec le dos de la cuillère.
Enfourner dans un four préchauffé à 350°F et laisser cuire environ 15 min.
Ces biscuits sont très moelleux et plein de bonnes choses!
